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一、如何加盟獐子岛专卖店？ |
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1、获取信息：獐子岛网站——＞营销中心——＞加盟信息。
2、直接拨打电话：0411-82659666-8111
13372861366
3、发送电子邮件至：zmb@zhangzidao.com
4、邮寄地址：大连市中山区人民路26号人寿大厦18楼 王友敏（收） 邮编：116001
5、如果面谈，地点：大连市中山区人民路26号人寿大厦一楼獐子岛海珍品生活馆。
6、具体开放区域及加盟政策请洽谈。
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二、购买獐子岛海参的渠道有哪些？ |
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1、各地海珍品专卖店或商场专柜。
2、拨打全国免费咨询热线订购：400-655-9988（周一至周六8：00—17：30，周日休息）。
3、拨打24小时邮政服务电话：
0411——11185。
4、销售热线：0411——82659666-8110或8111。
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三、海参如何发制？ |
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（一）干海参的发制方法：
1、 将淡干海参用自来水浸泡24小时（盐干海参浸泡时间可短一些），直至参体柔软；
2、 用剪刀顺参体肚下切口剪开，除去沙嘴，切断筋并清洗干净；
3、 将海参放入无油的盛水的干净锅内煮，水开后小火保持30-40分钟；
4、 自然冷却后捞出冲洗一遍放入纯净水中浸泡12小时；
5、 将参捞出加水煮开，小火保持20分钟左右，自然冷却冲洗一遍放入纯净水中加入适量冰块，泡12小时；
6、 捞出加水煮开，小火保持15分钟左右，自然冷却放入纯净水加入冰块浸泡12小时即可；
7、 如海参硬度好，换一遍纯净水，加入冰块浸泡12小时。
（二）獐子岛盐渍海参的发制方法：
1、用剪刀沿背部切口将海参剖开，摘去沙嘴；
2、将海参放入干净无油的盆中加凉水浸泡20分钟后捞出洗净；将海参放入干净无油的铁锅中加凉水没过海参，大火加热，煮至开锅后转为温火，30分钟后闭火；
3、将海参从锅内捞出，洗净后去筋，置于清水中浸泡3-5小时；
4、将海参从盆中捞出，重新放入铁锅内加水没过海参，点火加热，煮至开锅后30分钟闭火，等待水温降至室温；
5、将自然凉透的海参捞出，洗净后放入装有清水的盆中，放到冰箱冷藏间换水；
注意勤换水，6-8小时/次为佳，或早晚各一次；
6、2-3天后，将海参捞出，放入冰箱冷冻间单独冷冻，冻实后装入塑料袋保存；
7、食用时从冰箱中取出，凉水解冻后即可食用。
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