“大连海参”大片
科学家的温床
前沿的科学基地
    在科技主导的时代，得科技者得天下。在海参科研领域，獐子岛渔业同样扮演着“主角”。獐子岛的海产品底播增殖技术世界一流。在世界养殖水产品贸易大会上，獐子岛的海底录像展现出的海底世界奇妙无穷，海参、海胆、鲍鱼、扇贝、海藻等海底生物和谐地生活在一起，构成一幅美的画卷。
    “扇贝用自己排出的物质给海藻施肥，海藻又成为海胆和鲍鱼的食物，海胆和鲍鱼的排泄物又被海参过滤和清洁，清洁的水环境又为扇贝的生长创造了条件。”吴厚刚告诉记者，这一切都是科学技术的成果。
    无疑，獐子岛渔业的科研水平已经排在中国水产品行业的主角位置。2006年1月，獐子岛渔业即使被国家科技部、发改委、财政部、海关总署、税务总局等五部委认定为首批国家级企业研究开发中心，同时被国家人事部外国专家局认定为国家级引智成果基地。2006年11月2日，中国科学院海洋研究所与獐子岛渔业正式签署“联合培养企业博士后研究员协议”。
    中国水产科学研究院、中科院海洋研究所、中国海洋大学、黄海研究所、大连水产学院、大连轻工业学院、辽宁省海洋水产科学研究院等国内知名科研院所都与獐子岛建立了战略合作关系。这些中国水产界响当当的名字，一家企业能跟其中的一家机构合作就已经很了不起了，可是獐子岛竟然跟所有的机构都结成了战略合作关系。
    不仅如此，獐子岛还聘请了10多位国内海洋研究领域中的权威专家作为公司的客座研究员，建立了中国水产科学研究院科研成果转化基地、大连水院教学科研基地、农业部重点实验室中试基地和研究生工作站、辽宁省海洋研究所实验基地。
    目前，獐子岛已经实现了与辽宁省唯一的海洋综合性大学——大连水产学院的“产学研”全面战略合作。獐子岛渔业从此有了自己的大学，大连水产学院也有了自己的企业。“公司主持和参与十一五国家科技支撑项目2个，参与国家863项目4个，另有2个在待批中。”獐子岛渔业办公室副主任孙坤说。
    “獐子岛渔业为科学家实现自己的科研梦想提供了温床。”有科学工作者对獐子岛充满了感激。2007年，在国家发改委召开的全国农产品深加工专项工程总结表彰暨经验交流大会上，獐子岛渔业的海产品深加工项目被授予“国家农产品深加工专项工程示范项目”荣誉称号，成为唯一的海产品示范项目。
    两年前，獐子岛的海参育苗技术就已经走出国门，獐子岛渔业与厄瓜多尔IEA公司合作，獐子岛渔业负责提供技术，选派优秀育苗技术人员赴厄瓜多尔。他们克服了语言、生活上等诸多困难，刻苦攻关，终于使刺参育苗获得成功，在异国他乡创造了奇迹，两国技术人员共繁育出刺参苗种100万头。在中国水产品领域，在大连海参领域，獐子岛再一次以主角的姿态出现在人们面前。
    在世界上唯一的海参商会——大连海参商会，作为会长单位，吴厚刚激动地说：“我们有责任树立起大连海参在世界舞台上的形象，我们有责任制定最严格的标准，坚持专业的思想，树立起这个行业的形象。”“有责任”，这是“主角”的台词。獐子岛再一次作出了勇敢的决策。
獐子岛“领衔主演”
文/本报记者 宋京 图片由受访者提供
美国FDA来了
惊叹于獐子岛的
海洋牧场
    在2007年的獐子岛渔业，有一件令人难以忘怀的经历。5月24日，美国FDA来了。这是一件了不起的事。美国FDA对中国水产品安全问题一直耿耿于怀，到中国来进行检验是他们计划已久的事。獐子岛渔业董事长吴厚刚告诉记者：“在得到他们要来中国检验的消息时，我们就积极地同有关部门联系，作为中国水产品的标杆企业，我们有责任也有能力承担起迎检的责任。”
    吴厚刚之所以敢说这话，是因为他有两个看家法宝：一个是位于北纬39度的黄海海域；一个是健全的质量体系和实施标准化。前者是世界公认的珍稀物产纬度。由于这里远离大陆，没有一点工业污染，海水清澈、水质良好，连续多年在国家海洋公报中被列为清洁海域。同时，国家在獐子岛还设有赤潮监测点，但连续多年也没有发现过赤潮。后者主要指该公司在育苗、养殖、加工、净化、配送全过程设立的标准化操作和可追溯体系。
    在此前的抽检中，美国专家曾评价獐子岛渔业化验室的液质谱联用仪认为，“这种仪器在美国也是很昂贵的，獐子岛渔业竟然使用如此高端的仪器，可见其质量标准是无可置疑的。”
    那一天，獐子岛人兴高采烈地等待着美国FDA官员的到来。
    面对獐子岛渔业的养殖海域，FDA官员发出由衷的惊叹：“我的上帝，在亚洲，这是我们所见到的最大的海洋牧场。”他们在到达獐子岛的永祥水产品加工厂仔细查看了其水产品加工的整个过程之后兴奋地说：“很高兴能在中国看到完全依靠系统运行的水产品加工，这样的加工厂所加工出来的水产品，我们美国FDA完全放心。”
    那一刻，不仅獐子岛人的脸上洋溢着笑容，陪同检查的全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会副主任兼秘书长张岩也由衷地说：“獐子岛渔业的海产品实现了深海放养的方式，它在行业标准的制定和执行上是非常到位的。”
    在当时的检查中，美国FDA官员对獐子岛渔业的海水育苗、养殖、捕捞、运输、加工、储存、化验等进行了逐一严格的查看；对如何提高污水排放处理、如何加强海域环境保护及海域监测、贝类安全卫生例外项进行了详细的问讯。
    最后公司通过了美国FDA关于HACCP的认证，以及英国零售商协会的BRC认证。
    “这是一件很了不起的事情，獐子岛树立了中国水产品行业的形象。”业内人士对此赞叹道。

    在中国的水产品行业，如果要有一个“主角”的话，那应该是“獐子岛”；在“大连海参”这个具有特殊地理标志含义的舞台上，如果要有一个“领衔主演”的话，那一定是“獐子岛”。它是中国水产品行业中的第一个中国驰名商标、第一个中国农业产业化重点龙头企业、第一个水产品养殖领域的上市公司。
    在美国FDA（美国食品药品管理局）对中国的水产品出口百般挑剔的情况下，FDA的官员们来到中国，大
连獐子岛渔业欣然主动迎检，FDA的官员们顿时被征服了；当首届世界养殖水产品贸易大会召开时，唯一代表中国登上大会演讲的中国企业也是獐子岛渔业，并获得了场上最长时间的掌声；当中科院的科学家要寻找一家企业进行高精尖的科学研究，并使研究成果让全人类受益时，主动为科学家提供科研平台的也是獐子岛渔业……
    世界著名的管理大师彼得·德鲁克说过：“每当你看见一个成功的企业，必定是有人作出过勇敢的决策。”
2007年5月24日美国FDA的官员来到獐子岛海域，发出由衷的概叹：“这是我见到的最打的天然海洋牧场！”
世界养殖水产品贸易大会
獐子岛赢得全球喝彩
    刚刚送走了美国FDA的官员，獐子岛就迎来了另一个做“主角”的机会。由联合国粮农组织和中华人民共和国农业部共同主办的首届世界养殖水产品贸易大会5月29日于青岛开幕，来自世界35个国家和地区的代表共400多人参加了本次大会，商讨“可持续发展的世界水产养殖业与全球化贸易”。大连獐子岛渔业集团作为唯一参会发言的国内企业，登上了联合国的舞台。那次，
獐子岛渔业研发中心主任王诗欢代表吴厚刚董事长在大会上做了“天然的海产珍品，标准的过程管理——黄海北部贝类生态养殖与安全管控”的主题发言。
    在发言中，王诗欢说：“作为农业产业化国家重点龙头企业和中国首个水产品中国驰名商标的拥有企业，獐子岛渔业凭借优越的地理位置和清洁的海域环境，终将坚持贝类规模化底
播增殖的自然生态养殖模式，强化贝类从源头到市场的全过程质量管理。公司以为世界各国提供优质、安全的海珍品为己任，致力成为健康、安全、高端海珍品的全球供应商。”当獐子岛海底丰富的海珍品画面出现在会场屏幕上时，全体代表哗然惊叹，“如此光怪陆离的海底世界，是我今生见到的最美的画面。”獐子岛渔业的专题发言，博得了世界养殖界专家长时间的热烈掌声。