盛世庆典    豪门盛宴

领军企业    宴请天下

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这是不平凡的一年，百年大记奥运之门向世界敞开。2008，獐子岛刚好五十岁，我们打开窗户走向这百年盛世，獐子岛大连大餐活动也面向全世界的消费者。以大宴迎天下，美味宴宾朋。展现我们自身在这辉煌一刻的价值。

2008年4月20日中午12：00，大连世界博览广场四楼多功能厅，这里即将举行一场盛大宴会。原料的考究、精良高超的烹饪技艺、专用的配套餐具、高雅优美的环境......,所有这些都将构成这次盛宴的元素，最终汇聚成大连的又一张新名片—-“大连大餐”。

酒是最好的茅台和五粮液，茶是最好上等龙井，菜是产自北纬19度最新鲜的海珍，厨师是顶级的，服务员是周到的，环境是高雅的，连餐具都是特制的。这不是在摆阔，这是大连獐子岛的感恩宴，也是一个领军企业的庆功宴。

五十年，或许在历史中只是短短一瞬，但足以让一个企业走向衰落或者是辉煌。

50年风风雨雨走过来，獐子岛响誉海内外的深海健康美食，不灭的产品形象，经历多少代代獐子岛人的辛劳和汗水。

50年的海风咆哮，催不动獐子岛的人的决心，今天才有我们在海产品方面独特领先的技术。多少獐子岛人奋斗在生产第一线，多少技术骨干埋身于开发，让北有獐子岛海鲜灌誉天下。

50年凌厉风雨的品格，树就獐子岛的旗帜，坚韧的獐子岛人在风雨50年中走过，今天给我们展现的正是这50年来凝聚的气魄和品格。在众多海产品产业中我们高举中坚旗帜，坚持自己的发展方针和路线，用自身来带动市场，树立行业的典范。

50年辉煌，铸就领军品牌。借助这个盛典，推出“大连大餐”美食标准，将北纬39度海珍成为大连城市美食品牌功能定位，提升獐子岛品牌形象，形成先入为主的传播策略，将獐子岛海珍产品与大连城市品牌结合起来，人们提起“大连大餐”，就想到獐子岛。

五十年的风雨铸造了一个了一个强势的上市公司，五十年的历程赋予了獐子岛独特的文化，回顾五十年的发展，獐子岛深深感谢在企业发展中做出杰出贡献的老英雄，深深感谢广大消费者的厚爱，深深感谢新中国成立以后的政策，正因为有了这些因素，獐子岛才能与国家一起不断完善不断发展。

大连大餐宴天下，美城美味品海珍

海参是大连的特产，中国所产海参约20余种可供食用，主要有刺参、方刺参，梅花参、乌参等。大连海参以刺参为主，古人区别海参种类以刺和光参作为分别，刺参为贵，从而造就了大连海参的美誉。此次，“大连大餐”选料来自大连原产地海参----北纬39度獐子岛海域，远离大陆污染海珍精品。据介绍，此次盛宴汇集了大连各大知名的餐饮酒店的名厨。在选料和烹饪打造出大连的“法国大餐”--- 大连大餐。

2008奥运年，是全国人民值得骄傲的一年，此时“大连大餐”的推出，不仅成为大连人招待贵客的最好礼待。同时也将成为大连饮食文化面向全国，走向世界迈出了跨越的第一步。“比赛在北京，观光在大连”，“吃大连大餐，品中国文化”.......。这将使大连的声名远播，为大连这颗黄海明珠，再添一张鲜丽的名片。

为了此次“大连大餐”的推出，大连獐子岛渔业集团、大连市营养协会、大连市美食协会联合举办，大连市技术监督局对标准进行审定，大连市工商局对“大连大餐”的命名进行审核，大连市公证处对“大连大餐”的推出给予认可，大连知名餐饮酒店多方的积极配合。相信此次的“大连大餐”一定会取得巨大的成功。为大连，为中国打造出具有大连特色的大餐。

在我的意识里，大连是浪漫美丽的城市，有海滨，有海岛，有洁净的空气，有全国独一无二的女骑警，有狂热的足球迷，有给国家带来巨大荣誉的马家军，有人人皆知的薄熙来。大连被誉为“全国最适合生存的地方”。

这些都是大连的名片，这个北方的旅游胜地总是有让人记住的地方，就像成都有熊猫，青岛有海尔，重庆有解放碑，北京有华表。

而一个魅力四射的城市仅有几个名片是不够的，因为有的名片会丢失，薄熙来走了，马家军偃旗息鼓了，而作为东方巴黎的大连来说，应该设计一个永远不褪色的城市名片，当人们一听到它，就会想到美丽的大连，想到丰饶的大连，给人很美味的联想。

海鲜，是大连的常见美食，是大连人民最钟情的，海参、鲍鱼、虾夷扇贝、海螺等等，是大连人最熟悉的海鲜珍品。然而，话说回来，这些产品青岛也有啊，怎么诉求才能让国人还有外国游客知道你的不一般？

一说满汉全席，外国人就会想到神秘的东方古国，一说起法国大餐，就想起浪漫多情的法兰西，还有日本料理、美国牛扒，甚至连韩国泡菜、意大利面条都是全球知名，为它们的国度增添了许多美味的遐想。

所以大连应该创造自己的海鲜名片，用最优质的海珍品做原料，通过菜品的创意设计，请最优秀的厨师烹饪，树立大连海珍品的领先地位，那就是“大连大餐”。

原料选择

第一，品质有保证，无污染，因为源头是食品安全的首要关口，任何疏忽都会给大连名片增添不好的影响，更遑论带来效益了；而獐子岛65万亩天然海域，北纬39°最适宜海珍生长的海域，可以追溯的加工流程，都是优质安全的最好保障。

第二，品牌要高端，大连论海珍品高价值品牌，非獐子岛莫属，底播养殖，国宴鲍，香螺……全国渔业首个驰名商标，大连渔业唯一上市公司，CCTV2007年最佳雇主，人民大会堂国宴席海珍原料，产品远销海内外，获得许多渔业大国的好评。

通过原料的近乎苛刻的要求，对大连海珍品的整体品牌塑造树立榜样。